Kits de inciación Cerveza

Creo que como muchos otros la primera vez que hacemos cerveza lo hacemos mediante los equipos completos de iniciación "kits completos".
Nos evitaremos problemas dado que al principio estamos un poco perdidos y no sabemos por donde tirar, además las instrucciones junto con el equipo y las latas de jarabe que viene en el pack podremos hacer una cerveza de calidad y con mucha facilidad. Lo malo es que perdemos la esencia de hacer un producto elaborado.

De primeras comentaros que yo lo compré parte de mi material desde las web www.cervezasdelmundo.com y www.tucervezacasera.com/ para empezar yo creo que mas que suficiente. Te viene bien explicado, con enlaces y las instrucciones para empezar a fabricar cerveza.

Desde aquí os digo que más o menos los precios son muy parecidos, lo único que una pagina tiene X ingredientes que me interesaban la otra me cundía más comprar grandes cantidades, como por ejemplo 1kg de lúpulo o de levadura. (Nunca hay que menos preciar el coste de envío y sobre todos los 15 o más días que tardan en enviarlo)

Os quiero decir que la primera vez que vayamos a elaborar cerveza, saldrá cara, así de simple. Si pensáis que os va a salir mas barato que una lata del supermercado en plan hacendado mahou etc.. vais apañados.

Como iniciado, todos hacemos caso a lo que nos dicen y tiramos de tarjeta para pagar el pack.

RECOMENDACIONES:

Si solo quieres probar : Pide un Kit a un colega (si conoces a alguien) y te ahorras 100 pavos.

Si quieres comprarte un Kit te lo pondré fácil y económico

IMPRESCINDIBLE: 

• Los fermentadores con la tapa, los grifos, las válvulas y los airlocks
• El termómetro (Digital o de mercurio, yo uso este ultimo, es indiferente)
• Un refractrómetro.
• Espátula oxigenadora (No sirve para remover el mosto si no para oxigenar el producto final cuando añadimos levadura, ya que necesita remover y oxigenar enérgicamente.

Para los novatos, el densímetro de Stevenson cuesta 10 pavos, más la probeta 3€. (13€)

No es que esté mal, pero sinceramente desde que compré el refractrómetro, el cristalito de Stevenson lo uso  de pisapapeles.

En la siguiente entrada os hablaré un poco de Refractrómetro.

OPCIONALES:

Yo uso botellines de 33cl a 50cl con lo que necesitarías.

• Cepillo limpia botellas
• Cierra botellas (Tendrás que comprar chapas) 
• Tubo rígido de embotellado (Se pueden rellenar directamente desde el grifo pero no seáis chapuzas)

Tengo un par de amigos que usan botellas de litro, preferiblemente de cristal, como tapón ponen el de una botella de coca cola y no tienen problemas.

POCO RECOMENDABLE:

• Limpiador, es de vital importancia limpiar el equipo, pero existen productos más a mano y mas baratos, Si lo traduces es: DETERGENTE EN POLVO CON OXIGENO.
• Yo uso para los botellines y la limpieza después de la elaboración, agua caliente con un poco de lejía. 
• Fairy para limpiar tapones espátulas... con una disolución de agua y cloro.

RESUMEN:

Si te compras dos cubos con una tapa airlock grifo el termómetro y el densímetro te sale todo por menos de 50€. Te ahorrarías una cantidad importante.

Lo podrías invertir en un refractómetro que cuesta 14€ mas envío (en las tiendas no lo venden, hay que buscar en el mercado asiático, un serpentín manual ( Ya os enseñaré como hice el mio), bolsas de filtrado, mallas para el lúpulo, bascula electrónica....en definitiva, cosas útiles para la elaboración de cerveza. 

Los Kits de ingredientes concentrados van desde los 15 € a los 35€ dependiendo de la variedad.

Hablaré más adelante sobre diferentes tipos: Grano/ Sirope-fácil.